二宜楼建于清乾隆五年（1740年），为“乡饮大宾”蒋氏十四世蒋士熊所建，占地面积9300平方米，坐东南朝西北，外环高4层、通高16米，外墙厚达2.53米，外径73.4米。整座楼为双环圆形土楼，分成16单元，共有房间213间。二宜楼文化内涵丰富，楼内共存有壁画593平方米、226幅，彩绘99平方米、228幅，木雕349件，楹联163副，在福建众多土楼中是独有的，在中国古民居中亦属罕见，堪称民间艺术珍品。在3、6、10单元的墙上、天花板上张贴许多1931年美国《纽约时报》、1932年美国《纽约晚报》，墙面上还绘有西洋钟、西洋美女，并标注译文的壁画，为中西文化交流的见证。其建筑平面与空间布局独具特色，防卫系统构思独创，构造处理与众不同，建筑装饰精巧华丽，堪称“圆土楼之王”、“神州第一圆楼”，为福建省两大民系——客家民系、福佬民系之福佬民系地区单元式土楼的代表。1996年11月，二宜楼被国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。 

二宜楼具有16个大特点建筑:(1)选址中的案山、屏山两侧山与圆楼间形成惊人的几何学图形;(2)八卦图形的建筑格局;(3) 特大的台石基与夯土墙体是福建土楼之最;(4)没有角房间、采光好，对风的阻力小、温差变化小;(5)传统的建造技术，抗震力强；(6)异常沉重牢固的楼门，防役性好;(7) 构造“之”字型隐蔽的传声洞，利于内外联系；(8) 新奇“响鼓石”具有明显的扩音效果；(9) 隐蔽的暗室和奇特的“门顶漏斗”;(10)独具特色的隐蔽通廊;(11)内院活动空间大；(12)秘密的地下通道和“竖井”；(13)相对独立的单元，保持私密性；(14)冷暖各异的阴阳井为居民的生活用水；(15)交织的枪眼箭洞益于御敌；(16)彩画、雕饰精美繁多，为福建土楼之最。